Какво е БГ Контрола?
БГ Контрола е облачна платформа за управление на безопасността на храните, разработена в България и съобразена с изискванията на БАБХ и НАССР системата.
Вместо хартиени дневници, попълвате всички записи директно от телефон, таблет или компютър, а системата автоматично организира информацията и улеснява подготовката при проверки.
За кого е предназначена БГ Контрола?
Системата е подходяща за:
- 🍽️ Ресторанти и кафенета
- 🏨 Хотели
- 🏬 Магазини за хранителни стоки
- 🏭 Производства на храни
- 📦 Складове и дистрибутори
- 🍰 Пекарни и сладкарници
- 👥 Обществени кухни, училища и болници
Нашите онлайн дневници
БГ Контрола предлага пълен набор от дигитални дневници, които помагат на вашия обект да поддържа постоянен контрол и съответствие с изискванията на БАБХ.
📋 Дневник за входящ контрол
Дигитално документиране и проследяване на всички приети храни, суровини и опаковъчни материали.
🌡️ Температурен мониторинг
Ежедневно записване и проследяване на температурите на хладилните съоръжения.
🧽 Хигиенно състояние
Документиране на дейностите по почистване и поддържане на хигиената в обекта.
👤 Лична хигиена на персонала
Проследяване на спазването на изискванията за лична хигиена от служителите.
🎓 Инструктаж и обучение
Регистриране на проведени обучения и инструктажи, свързани с безопасността на храните.
📦 Изходящ контрол
Документиране и проследяване на готовите храни и суровини, напускащи обекта.
📂 Съхранение на документация
Съхраняване на всички важни документи на едно място — ДДД протоколи, сертификати, анализи и други документи, необходими при проверки.
Складова система и функционалности
📦 Вградената складова система осигурява пълен контрол върху продуктите и процесите във вашия обект.
- 🔹 Получаване на заявки и въвеждане на данни при входящ контрол
- 🔹 Изписване на стоки и проследяване на движението
- 🔹 Бракуване на негодни продукти с документация
- 🔹 Изходящ контрол за готови храни и суровини
- 🔹 Проследимост на наличности, дати, партиди и отговорни лица
Вграденият изкуствен интелект подпомага автоматичното попълване на информацията и улеснява ежедневната работа.
Основни функции на БГ Контрола
1️⃣ Дигитални дневници
- ✔ Входящ контрол
- ✔ Температурни дневници
- ✔ Дневници за почистване
- ✔ Контрол на персонала
- ✔ ДДД протоколи
2️⃣ AI сканиране на документи
Системата може автоматично да разпознава информация от стокови разписки и документи.
- 🤖 Разпознаване на продукти
- 🤖 Извличане на партидни номера
- 🤖 Попълване на дневници
3️⃣ Автоматични известия
- ⚠️ Наближаващи срокове на годност
- ⚠️ Изтичащи здравни книжки
- ⚠️ Напомняния за проверки и дневници
4️⃣ Отчети и справки
- 📊 HACCP планове и чеклисти
- 📊 Справки за входящ контрол
- 📊 Списъци със здравни книжки
- 📊 ДДД документация
Предимства на онлайн дневниците
Използването на дигитални дневници вместо хартиени носи редица предимства:
⏱️ Спестяване на време
Бързо и лесно попълване без ръчно писане и прехвърляне на информация.
🔒 Сигурност на данните
Всички записи се съхраняват сигурно в облака.
📱 Лесен достъп
Достъп до информацията по всяко време и от всяко устройство.
📈 Анализ и статистика
Преглед на отчети, активности и важни показатели за обекта.
🔔 Предупреждения и известия
Автоматични уведомления при необходимост от действие.
✅ Съответствие с БАБХ
Поддържане на документация и готовност при проверки.
Предимства на БГ Контрола
🇧🇬 Разработена за българския пазар
- Изцяло на български език
- Поддръжка от български екип
- Съобразена с изискванията на БАБХ
🎓 Обучение и поддръжка
- Обучение на персонала
- Видео инструкции
- Онлайн и телефонна поддръжка
- Редовни актуализации
📈 Анализи и статистики
- 📊 История на проверки и записи
- 📊 Активност на служителите
- 📊 Проследяване на срокове и партиди
- 📊 Контрол върху ежедневните процеси
Как да започнете с БГ Контрола?
Стъпка 1: Регистрация
Създайте профил и настройте вашия обект.
Стъпка 2: Демонстрация
Запознайте се с основните функции и възможности на системата.
Стъпка 3: Настройка
Добавете служители, дневници и категории.
Стъпка 4: Обучение
Екипът се обучава за работа със системата.
Стъпка 5: Стартиране
Започвате работа с дигитални дневници и по-лесна организация.
Отзиви от клиенти
„След внедряването на БГ Контрола входящият контрол ни отнема много по-малко време и всичко е организирано.“
„При проверка от БАБХ успяхме да покажем всички дневници и документи за минути.“
„Системата ни помогна да организираме значително по-добре процесите по безопасност на храните.“
Заключение
БГ Контрола е модерно решение за дигитално управление на безопасността на храните. Системата помага за по-добра организация, по-лесни проверки и по-сигурен контрол върху ежедневните процеси.
Готови ли сте да дигитализирате вашия обект?
